实验教学项目特色

（1）实验方案设计思路：

近几年，随着散粮运输方式的推广普及和粮食集装箱化运输的快速发展，我国粮食物流已经出现了新的变化，粮食散装化运输、集装箱运输和粮食物流信息化不仅成为我国粮食物流运输方式新的发展趋势，而且也推动了我国粮食流通体制的改革。在外资不断进入中国粮食物流领域、全球粮食价格剧烈波动等全球环境下，中国粮食物流的发展将会经历更多的考验。中国产业调研网发布的2019年中国粮食物流市场现状调查与未来发展前景趋势报告认为，集中垄断的格局，由国有粮食收储企业垄断主要品种粮食的收购；粮食收购实际上形成了国有粮食收储企业中的买方垄断。粮食物流很大程度上受国有粮食企业的直接和间接的影响和支配。中国粮食物流水平低，基础设施差，自动化程度低，交易方式落后，运输方式现代化和衔接配套不足。物流成本高，我国粮食流通企业以高过国外同行10%以上的流通成本；包装损耗严重，一些中、小型民营企业以塑料编织袋占据粮食包装市场，卸船、装车、叠堆等作业造成很大的困难；物流网络不完善，粮食流通基础设施其仓库、厂、站、点布局比较分散、规模较小，粮源和生产能力配置不合理。

基于此，粮食现代物流是多功能高度集成的复杂行业，相关实验场景多、距离远、成本高、组织困难，难以在实践中顺畅进行，亟待建立特色化、共享化、一体化的虚拟实验仿真平台。

本项目以粮食现代物流综合化、系统化、高效化运作为核心，利用Webgl、VR、建模优化等先进技术，构建粮食物流中心选址优化、粮食物流通道运作模拟、粮食运输线路选择优化、粮食库存管理决策优化、食品同城配送网络优化、粮食供应链运作及优化、粮食应急调运决策模拟、古代粮食运输情景仿真等八大功能模块的实习场景，为学生实习提供方便、高效的全方位辅助，帮助学生建构更完整的粮食现代物流知识体系，为建立健全中国粮食现代物流体系、保障区域及国家粮食安全奠定基础。

（2）教学方法创新：

任务驱动——本实验项目任务是核心，围绕粮食现代物流的运作过程，精心设计和组织了八大核心任务。八大任务自成体系，又互相联系，形成统一的实验教学体系。通过实验任务，学生以积极主动的心态、轻松愉快的形式获得深入全面的粮食现代物流的理论知识和专业能力。

情景教学——课堂理论的学习受困于书面教学的形式，无法建立学生能喜闻乐见的应用场景。本虚拟实验教学项目则借助于现代科技发展成果，建立八大实验教学场景，密切结合课堂理论教学，实现理论与实际的密切结合，有助于提高学生的学习积极性和主动性，培养学生的问题解决能力。

虚实结合——虚是手段，实是目的，虚实结合，使得学生既可以运用理论知识解决实际问题，又无需投入大量的人力、物力、精力。本实验教学项目实验任务都来源于实际企业的实际问题，保证了实验任务的有效性和可行性。

（3）评价体系创新：

评价体系涵盖系统自动评分、实验报告评分和心得体会评分，结果更加全面和可靠。系统自动评分反映学生在教学体系中所发生的操作情况，而实验报告评分则反映了学生实验的整理和规划能力，心得体会评分则反映学生对于实验后的分析和提高能力。三项评分通过加权总分，作为最终成绩。

（4）对传统教学的延伸与拓展：

通过虚拟仿真形式，学生在各个任务场景中进行学习，配合以虚拟仿真动画实时演示分析，达到对课堂教学的有益补充。

八大实验教学任务构建出完整的粮食现代物流运作体系，学生可以通过系统思想来把握整个粮食现代物流的运作过程，进而可以借助于集成和创新为粮食现代物流的发展和完善提出合理可行的系统方案。最终，实现理论教学和和行业发展的“双赢局面”。