实验原理

本实验基于粮食物流企业实际运作流程，模拟粮食运输线路设计、粮食储备加工供应链协同、粮食物流系统优化、粮食物流运营管理等企业实际流程，强调方案设计和培养学生思辨能力，是对管理决策的一种简化。

1.供应链协同

为了有效利用和管理供应链资源，应对竞争加剧和环境动态强化的局面，供应链中各企业需要实现协同运作，发挥协同效应。在实现粮食从供应（各粮库）到需求（各粮食加工企业）的供应链中，运用协同原理，在多个粮库和多个加工企业之间协调供应链资源，实现运输资源和运输成本的优化。

2.最优化决策

本实验中，在解决“多对多”运输路线的选择和优化过程中，运用管理运筹学中最优化原理，通过表上作业法，解决了运输线路的选择和优化问题。当某些线性规划问题采用图上作业法难以进行直观求解时，就可以将各元素列成表格，作为初始方案，然后采用检验数来验证这个方案，否则就要采用闭合回路法、位势法等方法进行调整，直至得到满意的结果。应用此原理，可以在多个粮库和多个加工企业之间运输成本最小化的目标下，协调运输车辆和运输批量，最终实现协同效益的最大化。

3.“情景-应对”

虚拟实验则是借助于多媒体、仿真和虚拟现实等技术在计算机上营造可辅助、部分替代甚至全部替代传统实验各操作环节的相关软硬件操作环境，实验者可以像在真实的环境中一样完成各种实验项目。粮食是国家战略资源，供应要求安全、经济、快速，物流则要体现出准确、及时、节省、可靠，通过虚拟实验原理，借助仿真技术，可以灵活、经济、有效、形象地实现复杂的多对多运输路线选择问题的解决。

知识点数量：（16个）

物流情景分析

物流成本分析

运输损益表

物流供需平衡

物流作业量预测

粮食物流系统规划目标

粮食运输线路规划

物流运营管理目标

物流运输方式

物流运输模型及算法

粮食储备库管理

粮食出入库管理

粮食应急预案及响应

粮食应急加工

粮食应急储备

粮食应急调运